Все гости стали не только зрителями, но и участниками красочного костюмированного представления с танцами, играми, конкурсами, призами и, конечно же, традиционным угощением — блинами по всем возможным рецептам со сгущенкой, взбитами сливками, шоколадом, солёными начинками, испеченными мастерицами-соотечественницами.
Организацией и проведением праздника уже 19-й год занимается Ассоциация российских соотечественников Клуб «Жаркий» при поддержке Посольства России в Тунисе и представительства Россотрудничества в Тунисе.